BEANS

コーヒーの味を決定付けるもっとも大きな要素。それは、いうまでもなく「豆」です。私たちは、産地、農園の規模、栽培方法など、あらゆる条件に徹底的にこだわりました。 それらの厳しい条件を満たしたコーヒー豆のみを、オーナー自らが現地で直接買い付けし、小ロットで入荷。大量生産・大量入荷のコーヒーでは、クオリティコントロールや、鮮度を保つ事が難しいためです。

そんな選び抜かれたコーヒー豆を、じっくりと自家焙煎したこだわりの一杯。ぜひ一度ご賞味下さい。その深いコクと旨みに、きっと驚かれることでしょう。